Iată la ce temperatură se coc vinetele la cuptorul electric? În 20 - 25 de minute sunt gata
Coacerea vinetelor la cuptorul electric este o metodă modernă, curată și eficientă de a obține o vinete moi, aromate și perfecte pentru salată zacuscă sau alte preparate delicioase. Dacă vrei să economisești timp și să eviți fumul sau mizeria de pe aragaz, cuptorul electric este alegerea ideală.
Temperatura ideală pentru coacerea vinetelor
Vinetele se coc cel mai bine la o temperatură de 200- 220°C în cuptorul electric, setat pe funcția de coacere uniformă (de preferat cu ventilație, dacă este disponibilă).
Timp de coacere
Pentru vinete de mărime medie, tăiate pe jumătate sau întregi, timpul de coacere este de aproximativ 20- 25 de minute. Timpul poate varia ușor în funcție de:
- mărimea vinetelor – vinetele mai mari pot avea nevoie de câteva minute în plus;
- puterea cuptorului – unele modele de cuptor se încălzesc mai rapid sau au o distribuție mai eficientă a căldurii;
- modul de coacere – cu sau fără ventilație, întregi sau tăiate pe jumătate.
-
Citește și: Ingredientul secret pe care poți să îl pui în salata de vinete: Înlocuiește cu brio ceapa
Cum îți dai seama că sunt gata?
Vinetele sunt coapte când:
- coaja este încrețită și ușor arsă;
- o scobitoare sau o furculiță intră ușor în miez;
- miezul este moale și ușor umed.
După coacere, se scot din cuptor și se lasă la răcit, apoi se curăță de coajă și se lasă la scurs câteva minute pentru a elimina lichidul amar.
Citește și: Salată de vinete fără maioneză: Cea mai simplă și delicioasă rețetă de vară
Sfaturi utile
Pune vinetele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt pentru a evita arderea acesteia
Poți înțepa ușor vinetele înainte de coacere pentru a evita „explozia” în cuptor.
Dacă le tai pe jumătate, așază-le cu fața în jos pentru o coacere mai eficientă.
Este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, din cadrul Universității București, şi deţine o experienţă de 14 ani în cadrul presei din România.
Şi-a început cariera în presa scrisă, iar ulterior a făcut tranziţia către mediul online, în special pe segmentul SEO.
În prezent, ocupă poziţia de SEO Specialist pentru stirilekanald.ro şi radioimpuls.ro, din cadrul trustului Dogan Media.
Este pasionată de lectură, schi, drumeţii montane, de pictură şi de tot ce înseamnă tehnologie.
