Ziua de 1 decembrie este una extrem de importantă pentru români şi cum se poate sărbători mai bine, dacă nu cu o masă bogată, plină cu preparate tradiţionale? Ei bine, noi avem secretele pentru trei reţete gustoase, nu mai bune pentru a petrece pe cinste.
Ţuica fiartă
Este tocmai bună pentru a te încălzi pe o vreme atât de friguroasă. Uite o reţetă simplă şi bună, la fix pentru a bea înainte de masa de 1 decembrie.
Ingredinte: 500 ml ţuică 5 linguriţe miere 10 boabe piper 10 cuişoare 1 vârf cuţit scorţişoară
Mod de preparare : Se pune ţuica într-un ibric la fiert cu piperul, scorţişoara şi cuişoarele. Când s-a încălzit de ies aburi se adaugă mierea şi se amestecă puţin, până se contopeşte totul într-un vis de iarnă. La primul semn, atenţie, doar semn de clocot, se ia de pe foc şi se acoperă; se oferă în ceşcuţe mici de lut, cât mai strânse la gură, să se răcească încet şi să se concentreze parfumul binefăcător, care ia răceala cu mâna.
