Bunătățile de la târgurile de Crăciun spun „stop” oricărei diete
Târgurile de Crăciun din toată țara își întâmpină clienții cu tot felul de bunătăți. Persoane din toate colțurile orașelor se adună pentru a degusta specialitățile culinare specifice fiecărui târg.
Căsuțele cu bunătăți calde sunt la mare căutare la târgurile de Crăciun. În Cluj-Napoca, comercianții au venit cu rețete noi care să atragă și cei mai pretențiosi clienți. Astfel, preparatele cu șuncă tradițională din Spania, sau dulcirile cu multă ciocolată și fructe sunt vedetele evenimentului.
Ce bunătăți pregătesc chefii de la târgurile de Crăciun?
Chef Iulia Sălăjan, împreună cu ajutoarele ei, pregătesc aici mâncărurile speciale care să satisfacă și cei mai pretențiosi clienți: „Am făcut un meniu pentru toate buzunarele, accesibil pentru toată lumea, așa că am venit cu o variantă de hot-dogi, și o variantă de quesadilla. Hot-dogii noștri se pot comanda și în varianta individuală, nu i-am lăsat așa clasic, ci i-am îmbunătățit cu elemente gourmet pe care noi le-am făcut aici”.
Jamonul, adică șunca tradițională spaniolă este elementul principal în aceste preparate.
Tot chef Iulia ne explică cum a pregătit sandwich-ul lor: „E un grilled-cheese care are și jamon, niște castraveciori și e plin cu brânză, deci, e super bun pentru vremea asta rece”.
Căsuțele cu dulciuri sunt la mare căutare
După asemenea bunătăți, gurmanzii se îndreaptă spre căsuțele cu dulciuri .
Unul dintre comercianți ne povestește cum sunt întâmpinați iubitorii de dulce: „Noi la Târgul de Crăciun îi așteptăm pe oameni cu vafe. Avem diverse sortimente, cele care sunt aici sunt cele mai cerute, deoarece fructele sunt la mare căutare datorită combinației de dulce-acrișor.
Oamenii care vin să își petreacă seara la Târgul de Crăciun se opresc nu doar la căsuțele cu mâncare și cadouri. Cele mai cerute sunt băuturile calde, care îi ajută să reziste și mai bine la temperaturile mici de afară.
Citește și: Târg de Crăciun sau bâlci
Programe artistice la târgurile de Crăciun
De asemenea, la atmosfera de Crăciun se mai adaugă și programele artistice din cadrul târgurilor.
Mihai Oprean, organizatorul Târgului de Crăciun din Cluj-Napoca își întâmpină clienții cu diferite spectacole: „Avem program la scenă în fiecare seară, o să vină tot felul de trupe și grupuri de colindători, școlile de muzică. Avem Căsuța Moșului, care așteaptă copiii cu ateliere creative, iar Moș Crăciun va veni săptămâna viitoare”.
