În prima zi de dezlegare la pește din postul Paștelui, care coincide cu sărbătoarea Buna Vestire, pescăriile și restaurantele din țară au înregistrat vânzări importante, în ciuda unei creșteri de prețuri de aproximativ 8% față de anul trecut.
Tradiția rămâne însă mai puternică decât orice scumpire, iar chiar și cei care nu țin postul au devenit pofticioși în această zi specială. La Timișoara, pescăria doamnei Lenuța a fost plină încă de dimineață, cu vânzări de sute de kilograme de pește, printre care crap și alte specii. Atmosfera de sărbătoare este completată de frumusețea naturii, cu corcodușii japonezi înfloriți, care adaugă un farmec aparte orașului.
Pentru cei care nu au dorit să gătească acasă, restaurantele și terasele au pregătit meniuri speciale.
La Constanța, comenzile au început să sosească încă de la primele ore ale dimineții. Printre preparatele comandate se numără hamsie, mămăliguță, mujdei, calcan și biban, toate pe bază de pește, vedeta zilei fiind scrumbia, proaspăt pescuită și foarte căutată de clienți.
Dezlegarea la pește de Buna Vestire aduce astfel un suflu nou în piața locală, în ciuda dificultăților legate de prețuri. Următoarea zi cu dezlegare la pește va fi Duminica Floriilor, pe 5 aprilie, când tradiția va continua să adune la masă românii dornici să respecte obiceiurile pascale.
