Tot mai mulți români semnalează o problemă tot mai gravă în supermarketurile din țară, mai ales în orele serii: produsele de pe rafturi, în special fructele și legumele, sunt adesea alterate, mucegăite sau chiar desfăcute, iar prețurile rămân la fel de mari ca pentru produse proaspete.
Clienții reclamă că, spre sfârșitul zilei, rafturile sunt pline cu produse aproape stricate, iar în loc de fructe și legume proaspete, găsesc adesea alimente deja alterate. Exemplele includ salată verde mucegăită, cartofi de calitate îndoielnică și castraveți mucegăiți. Această situație nu este limitată doar la orele târzii, ci apare uneori și în timpul orelor de vârf, când aprovizionarea ar trebui să asigure produse proaspete.
Spre deosebire de alte țări, unde produsele cu termen scurt de valabilitate sau cu defecte minore sunt vândute la prețuri reduse, în România clienții plătesc același preț pentru produse de calitate inferioară. Aceasta creează o situație frustrantă, în care cumpărătorii plătesc pentru „calitate întâi”, dar primesc produse la mâna a doua.
Retailerii explică această situație prin lipsa personalului suficient pentru sortarea și controlul calității fructelor și legumelor. O persoană care ar trebui să verifice și să elimine produsele alterate la fiecare una-două ore ajunge să facă acest lucru doar o dată sau de două ori pe zi, ceea ce duce la
Pe lângă nemulțumirea clienților, această situație contribuie și la risipa alimentară, un fenomen cu impact negativ asupra mediului. Specialiștii atrag atenția că o mai bună gestionare a produselor aproape expirate sau cu calitate redusă ar putea reduce această risipă.
Legea risipei alimentare din România prevede că produsele cu calitate mai slabă sau aproape de termenul de expirare trebuie să fie semnalizate corespunzător, să aibă prețuri reduse și să fie vândute separat la raft.
De asemenea, legea încurajează retailerii să implementeze procedee de trasabilitate și să doneze produsele care nu mai pot fi vândute, beneficiind astfel de deduceri fiscale.
