Cunoscut pentru afacerea cu shaorma, Ahmad Daas este pasionat și de bucătăria românească. Iată o rețetă reinterpretată de cozonac oriental.
Deși este cunoscut pentru afacerea cu shaorma, antreprenorul Ahmad Daas este pasionat și de bucătăria românească. Anul acesta a decis să facă o rețetă reinterpetată, un cozonac oriental. Am fost și noi curioși, așa că i-am fost alături în bucătărie!, a transmis Cristina Dorobanțu.
Cozonac oriental de Paște
Ahmad Daas este jumătate român și jumătate arab. În fiecare an, tânărul gătește alături de mama lui tot felul de bunătăți tradiționale.
Ingredientele sunt apoi amestecate și lăsate la dospit aproximativ 3-4 minute.
Coca este întinsă, iar apoi urmează umplutură. Aici însă, Ahmad are nevoie de ajutor.
Aluatul rezultat este tăiat în două jumătăți și împletit.
Citește și: Condimentul care dilată vasele de sânge și reglează tensiunea arterială. E delicios dacă-l mănânci cu pâine
Cozonacul este apoi pus în formă și lăsat 20 de minute la dospit.
La final, rețeta este gata, iar fratele mai mic, Tamer, a fost nerăbdător să guste din cozonacul oriental.
