Life
Legumele si fructele pot fi pastrate pana tarziu in iarna. Horticultorii ne invata cum sa procedem pentru a ne bucura cat mai mult de fructe si legume proaspete
În lunile de iarnă, putem avea pe masă legume şi fructe proaspete, produse în ţara noastră şi nu aduse din zone cu climă caldă, dacă ştim cum să le depozităm înainte ca sezonul lor să treacă. Cel mai uşor se păstrează cartofii, varza, ceapa, usturoiul, rădăcinoasele, dar şi o serie de fructe, precum merele, perele şi gutuile. Contează foarte mult ca sortarea lor să fie atent făcută, iar depozitarea să se facă în spaţii potrivite.
”În zona Buzăului, grădinarii scot varza de toamnă din pământ cu rădăcină cu tot, o scutură de pământul de pe rădăcină, elimină frunzele acelea laterale, lasă numai tulpina cu rădăcină şi căpăţâna şi leagă undeva de grindă, în şoproane, eventual incinte din acestea fără pereţi, doar cu acoperiş, deoarece varza rezistă foarte bine iarna, la...
