Life
Vinete. Cum se coc corect. Greșeala pe care o fac mulți când gătesc vinete
Vinetele au apărut deja în piețe. Nimic nu este mai delicios decât o salată de vinete proaspete coapte, cu ceapă și pâine prăjită. Dar iată câteva dintre secrete!
Vinete. În cazul în care le coacem în cuptorul aragazului, înainte de a aşeza vinetele în tavă le înţepăm cu o furculiţa, pe toată suprafaţa, astfel încât acestea să nu crape.
Întoarcem cu atenţie vinetele pe toate părţile, inclusiv la capete. Acestea sunt gata dacă sunt moi atunci...